Bartscher Reiskocher


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Shopbop Designer Modemarken. Man spricht dabei vom Reiskuchen, dem iranischen Tahdig. In der Regel schalten iranische Reiskocher etwas später ab, als andere Ausführungen.

Auch wenn die Warmhaltefunktion sehr praktisch ist, so wird dabei recht viel Strom verbraucht. Dampfgarer können neben Reis auch Fleisch, Fisch und Gemüse garen.

Sie sind sozusagen wahre Multitalente. Am bekanntesten ist der Edelstahldämpfer, gefolgt vom Bambusdämpfer. Oftmals bereitet man darin Sushi-Reis zu.

Bambuskörbe sind für uns Europäer sehr speziell, leider halten sind aber nicht sehr lange. Edelstahl Dampfgarer sind eher weniger für die Reiszubereitung gedacht.

Allerdings garen sie Reis auf eine sehr schonende Art und Weise. Beim Kauf eines Reiskochers solltest du diverse Details beachten.

Mit Hilfe der folgenden Faktoren wird es dir leichter fallen verschiedenen Modelle miteinander zu vergleichen und bewerten. Nachstehend erfährst du die Einzelheiten der aufgeführten Punkte.

Die Art der Zubereitung hängt in erster Linie von der jeweiligen Variante ab. Geräte mit Dampfdrucksystem oder Induktionseinsätzen sind meist teurer zu bezahlen.

Wer gerne guten Reis verzehrt, sollte Wert auf diese Funktionen legen. Das Praktische daran ist nicht nur die simple Zubereitung, sondern auch der geringe Platzbedarf beim Verstauen.

Weiterhin haben wir von Reiskochern mit Timer berichtet. Diese sind insofern praktisch, dass sie Reis zu deiner Wunschzeit fertig garen.

Zudem schalten sie von alleine ab, insofern du nicht anwesend bist. Gute Geräte schalten automatisch in den Warmhaltemodus.

Durch das Warmhalten kann Reis zu einer späteren Uhrzeit verzehrt werden. Kühlt Reis auf Raumtemperatur ab, wird er schnell von Bakterien befallen.

Ebenfalls haben wir von Dampfgarern berichtet. Das Fassungsvermögen und die Leistung sind ebenfalls wichtige Faktoren eines Reiskochers.

Am besten suchst du ein Modell aus, welches den Anforderungen gerecht wird. Überlege dir also vorher, für welche Zwecke du den Reisgarer einsetzen möchtest.

Ist der Topf zu klein, passen nur geringe Mengen an Reis hinein. Die gängigsten Modelle fassen zwischen einem halben Liter und fünf Litern.

Für Singles ist die kleinste Variante durchaus ausreichend. Familien mit vier oder fünf Personen greifen am besten auf ein Gerät mit ein bis zwei Litern zurück.

Viele Geräte sind mit Messbecher ausgestattet. In der beiliegenden Anleitung sind oftmals die Mengen vermerkt. Die Garzeit hängt vom jeweiligen Modell ab.

Mit nur 15 Minuten bereiten Mikrowellen Reiskocher Reis am schnellsten zu. Das Dämpfen von Reis im Bambusdämpfer dauert etwa 20 bis 30 Minuten.

Die Zubereitung im Kochtopf dauert ebenfalls circa eine halbe Stunde. Japanische Reiskocher benötigen in etwa zwei Stunden. Allerdings bleiben dabei alle Vitamine im Korn enthalten.

Natürlich hat auch die Menge einen entsprechenden Einfluss. Die Einfachheit der Reinigung hängt ebenfalls von der jeweiligen Ausführungen ab.

Besonders einfach kann man Reiskocher mit entnehmbarem Innentopf säubern. Meist enthalten diese eine Beschichtung, wodurch der Reis erst gar nicht anbrennt.

Ist der Innentopf fest verbaut, muss der ganze Kocher gereinigt werden. FĂĽr die Reinigung reicht etwas mildes SpĂĽlmittel und warmes Wasser.

Nimm einen weichen Schwamm zur Hand, um die Innenfläche nicht zu beschädigen. Am einfachsten gelingt die Reinigung bei Mikrowellen-Reiskochern, da sie im Geschirrspüler gesäubert werden können.

Aufwendiger ist die Reinigung von Modellen mit Dampfgareinsatz. Angebrannter Reis am Boden ist ebenfalls schwieriger zu entfernen.

Mit ein bisschen Geduld gelingt dies aber auch. Auch die Optik spielt beim Kauf eines wichtige Rolle. Bestenfalls sollte das Design zum Rest der KĂĽche passen.

Besonders wichtig ist dies bei Modellen, die dauerhaft einen Platz in der KĂĽche haben. Kleinere AusfĂĽhrungen werden im Schrank selbst verstaut und sind nicht dauerhaft einsehbar.

Einige Hersteller setzen auf auffällige Farben wie Gelb oder Rot. Edelstahl macht einen sehr modernen und soliden Eindruck.

Einige Geräte sind mit einem Glasdeckel ausgestattet. Viele Reiskocher weisen spezielle Funktionen und Extraausstattung auf.

Je höher die Ausstattung, desto teurer das Gerät. Wir haben bereits von der Fuzzy-Logic-Technologie und dem Warmhaltemodus berichtet. Weiterhin gibt es Reiskocher, die mittels Sprachsteuerung funktionen.

Dadurch verwandelt sich ein Reiskocher in ein wahres Multitalent. Wie schon erwähnt, ist ein Reiskocher sehr vielseitig einsetzbar.

Neben Reis, kann man ebenfalls Fisch, Fleisch und Gemüse garen. Selbst Mais, Gerste und Hülsenfrüchte können zubereitet werden. Darunter fallen Lebensmittel wie Linsen, Bohnen und Erbsen.

Dafür ist allerdings ein Dämpfeinsatz notwendig, der eine gesunde Ernährung möglich macht. Grundsätzlich eignen sich Reiskocher für alle Reissorten.

Alle geschälten Reissorten können problemlos zubereitet werden. Im Folgenden möchten wir eine kurze Übersicht über die jeweiligen Nährwerte von Reis geben.

Wir beziehen uns dabei auf Gramm an ungekochten Reis. Denke daran, dass alle Reissorten unterschiedliche Garzeiten und Wassermengen aufweisen.

Einige Reissorten müssen auch zuvor in Wasser eingeweicht werden. Heute findet man die Geräte vor allem in Asien.

Auch wenn ärmere Familien sonst keine Küchengeräte besitzen, ein Reiskocher ist immer mit an Bord. Gastronomiebedarf Hochwertige Produkte für Ihren Gastronomiebetrieb.

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